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用大数据“武装”零售店店主 家门口的小店正“变身”

在重振实体经济的大背景下,创新是批发零售业改造提升的直接动力。而传统批发零售业也通过与信息技术的深度融合,转型升级为智慧城市建设的新触角和新零售战略的又一试炼场。

作者:佚名来源:浙江在线|2017-08-30 09:07

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杭州西溪路418号,天猫维军超市。从这里开始,一场有关零售店的数字化变革正悄悄展开。8月28日,阿里巴巴集团旗下零售通宣布推广“天猫小店”模式,帮助零售店店主们拥抱大数据时代。

在浙江,批发零售业是市场化程度最高、竞争优势最明显、发展特色也最鲜明的领域。今年,省政府将批发零售业改造提升列为今年的重点工作任务,将打出一套推动批发零售业改造提升“组合拳”,以推动批发零售业振兴发展。

在重振实体经济的大背景下,创新是批发零售业改造提升的直接动力。而传统批发零售业也通过与信息技术的深度融合,转型升级为智慧城市建设的新触角和新零售战略的又一试炼场。

用大数据“武装”零售店店主 家门口的小店正“变身”

串数字化的关东煮

维军超市是一家由夫妇俩经营的传统小店,店主黄海东今年47岁,在这里开超市8年多了。一个多月前,这里成了零售通在全国改造的第一家店。

在货品陈列上,这家店正努力朝现代化便利店的方向靠拢。如今,店里新增了天猫货架、鲜食服务,和便利店一样的冰激凌机,甚至还有便利店里都买不到的特许授权产品:来自迪斯尼的各类产品,甚至是扭蛋机。

这样的改变是迫切又现实的。黄海东回忆,2009年到2011年前后,是小店经营最好的日子。“我们店离浙大玉泉校区不远,来买东西的学生很多,还有附近的住户、游客。”他说,最近几年,维军超市周边冒出不少新型便利店,就连学校里面都有便利店入驻,加上店租、人工成本的上涨,老黄愈发感到力不从心。

为了重振小店的经营,老黄把已经工作的儿子黄安召回店里,而1994年生的黄安做的第一件事,便是通过零售通平台为商店补货。现在,改造后的小店里每件商品都有数字条码,“就算是卖出一串关东煮,系统也会记录下来。”他说。

在传统的批发零售形式中,跑市场采购是店主们的常态。老黄拿出一个厚厚的本子,上面记录着各种供应商的店名、地址、联系方式。“跑东站附近采购小百货、跑勾庄采购副食品,我们这附近还住着很多外国人,所以还要再去德胜、近江找进口食品……”老黄说,比满城奔波更难的,是要细细核对商标和生产日期,以免买到假货。

和老爸的奔波不同,小黄在零售通平台上采购满288元就能包邮送上门。“缺了个别货都可以在线下单,金额不够的话就搭一点常销品。”他说,不做经营的人,大概是感受不到这种变化有多重要。

万个精确的库存量

供给侧的改革,正让街边传统零售的面貌悄悄改变。8月28日,零售通宣布,其覆盖的零售小店数量突破50万家,已成为快消B2B领域覆盖店数最多的平台之一。在此基础上,零售通推出“天猫小店”项目,最近的目标,是在2018财年内完成对1万家门店的改造。

商品结构的优化调整是首要的。“和线上的移动互联网消费场景不同,家门口的线下小店是快消品的主流渠道。”阿里巴巴集团零售通事业部营销中心总监涂晓昱介绍,传统零售店有超六成的营收来自香烟、水饮,但在全家等便利店,关东煮等鲜食服务的生意占营收的30%到50%。

根据店面大小、老板年龄、资金状况,“天猫小店”将运用淘系数据,分析小店周边消费者的画像,从而对商品品类给出建议。在改造后的天猫小店,至少会有一排专属的天猫货架,这个货架上的产品一般是小店里不曾有过的,但也会是周边地区好卖的。

比如,维军超市的天猫货架上就摆放了为零售通定制的小包装版百草味。黄安说,之前从没想过要在店里卖坚果,没想到销量不错,光是8月这个学生顾客放假的传统淡季,他已经补了4次货。还有顾客跟他说,在网上买可能得买10包去凑免邮,家门口店里价格差不多,这下可以一包包买着吃了。改造后这个月,维军超市的销售额环比提升45%,客流量环比提升26%。

“现在,零售通已经有超过1万个SKU,有接近400个品牌商、供应商入驻,但具体到每一家店,什么产品才是最合适的,必须通过数据沉淀不断优化。我们希望,这些SKU最终会成为1万个正确的SKU。”阿里巴巴副总裁、零售通事业部总经理林小海打了个生动的比喻:如果店主周围邻居有100条狗,我们会推荐他卖狗粮;如果他附近的邻居有100个孩子,我们会让他卖尿片。

家懂你的天猫小店

“在中国,像维军超市这样的传统零售店有600多万家,它们大多是夫妻店,有着5万到10万元的月营业额,七成分布在三到六线城市,卖得最好的产品是香烟、水饮和休闲食品。这些店的店主大多在45岁以上,生活‘去互联网化’,日均开店时间12小时。我们不想把这些店都变成一样的,但我们想把它们变成更好的品牌。”林小海表示,“天猫小店”的初衷,是希望用技术手段“武装”传统的零售店店主,帮助他们更好地经营自己的小店。

除了天猫国际大牌、淘品牌“下凡”、村淘源头好货等“专供”,“天猫小店”还将打造整条智能供应链。不同于颠覆式的创新,零售通选择用开放、包容的模式,在现有经销体系中加载大数据优势,不少入驻品牌都选择用传统零售渠道的经销商来帮助他们铺货,这样的共赢模式,变阻力为动力,让中间层成为创新力的组成部分。

最大的挑战源自物流。目前,零售通团队已搭配起三级仓配体系,上层是覆盖3至4个省的区域仓,储存差异化长尾商品;中层则是2到3个核心城市共享的城市仓,储存采购频率高的上千个SKU;前置仓则深入区县,覆盖高频的水饮类目。

“我们对每个城市的商店密度是有要求的。对杭州这样的城市来讲,最低是600到1000家。”林小海说,这些仓配体系大多利用现有的闲置资源,需要做的是将这些体系信息化,而通过区域集单的形式,配送路线也将不断被优化。

在阿里巴巴集团CEO张勇看来,“天猫小店”正是新型意义上由大数据驱动的人货场的重构。改变不只发生在线上,通过互联网平台,数百万零售小店的从业者,也将协同品牌商、消费者,通过对用户的洞察更好地满足需求,激发和创造新需求。

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